냉동문어1 초보도 쉽게 따라하는 문어 숙회 만들기: 삶는 시간과 팁 안녕하세요! 오늘은 초보자도 쉽게 따라할 수 있는 문어 숙회 만들기를 소개하려고 합니다. 문어는 쫄깃한 식감과 고소한 맛으로 사랑받는 해산물인데요, 집에서 직접 문어를 삶아 숙회를 만들어 보신 적 있으신가요? 문어 삶는 방법만 잘 알면 생각보다 간단하답니다! 오늘은 문어 손질부터 삶는 방법, 숙회로 완성하는 과정까지 하나하나 차근차근 설명해드릴게요.1. 문어 손질법문어를 요리하기 전에 가장 먼저 해야 할 일은 문어 손질입니다. 신선한 문어는 바다의 향을 가득 품고 있지만, 제대로 손질하지 않으면 비린내가 날 수 있어요. 그래서 손질은 매우 중요하죠!문어 헹구기: 먼저 문어를 흐르는 물에 깨끗하게 헹궈줍니다. 이때 문어의 빨판에 낀 모래나 이물질을 제거하기 위해 밀가루나 굵은 소금을 사용해 문어를 문질러주.. 2024. 10. 13. 이전 1 다음
